Maratón de Sevilla

Un mañana muy fría de febrero a las 9:00 de la mañana y a tan solo 3ºC, aunque debía de ser todo lo contrario ya que era el día de los enamorado, asistí como expectadora a la Maratón de Sevilla

Era la primera vez que asistía a una actividad deportiva tan importante.

Bueno todo tiene una razón.
Mi amor hizo su primera Maratón y claro como quise verlo en varios puntos de Sevilla , tuve que hacer yo mi propia maraton, bueno, acompañada de mi hermana caminamos, corrimos como locas e incluso cogimos el metro, como podeís imaginar la mañana se nos hizo cortisima y mereció sin duda la pena, ver el ambiente calido a pesar del frío.

Y por supuesto verlo a él contento y orgulloso se haberla terminado.

FELICIDADES CAMPEÓN

Bizcocho con harina Yolanda

Bueno la verdad es que de los ingredientes y de la facilidad de hacer estos tipos de bizcochos no voy a hablar. Es muy fácil comprar y seguir instrucciones, en mi caso lo he usado por el motivo de que en casa debemos usar pocos huevos debido al dichoso colesterol.

Pero si quería enseñaros la decoración por si os podía ayudar o daros alguna idea.

Pan para bocadillo en sistema directo

En estos momentos no tengo el tiempo que tenía antes para dedicarle al blog, espero encontrar alguna solución y gestionar mejor mi tiempo.Aunque sigo haciendo mis cositas como estas barritas para bocadillo que están geniales, no dudéis en probarlas.



Ingredientes
500 g de harina de fuerza
10 g de sal
300 cl de agua
5 g de levadura fresca



Elaboración
Amasar a mano los ingredientes e incorporar la levadura en los últimos minutos del amasado.

Dejar reposar la masa tapada con un paño de cocina ligeramente húmedo durante 30 minutos dentro de un bol de plástico con un poco de harina en la base.

Dividir la masa en 7 porciones. Dejar reposar las porciones tapadas con un paño húmedo durante 15 minutos encima de una mesa de trabajo enharinada.

Formar las barritas y dejar reposar durante 90 minutos tapadas con un paño húmedo.

Precalentar el horno a 230º y colocar en su interior una cazuela con agua.
Antes de introducir las barritas al horno realizarle unos corte longitudinales con una cuchilla.
Introducir el pan en el horno y bajar la temperatura a 200º y cocer las barritas durante 15 minutos aproximadamente.